百香果怎么保存 常温保存的方法最常用

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百香果怎么保存 常温保存的方法最常用

百香果是一种非常可口营养丰富的水果。不同的保存方法可保存百香果的时长不同，在选择时就要购买健康无明显损伤的果实。虽说保存方法较多，但建议及时食用，避免浪费。下面就和大家一起分享百香果的保存方法。

1、常温保存

百香果怎么保存最好呢，常温保存是百香果最为常用的保存方法之一，将百香果放在较大的纸盒中，保证纸盒内空间充足，不会造成百香果互相挤压。将箱子封好放在通风良好的干燥环境中，温度不能太高。一般常温能保存1~3周，虽然表皮会被风干发皱，但果肉不受影响。

2、冰箱保存

放在冰箱保存就比常温下保存的方法更精致一点。不要让百香果沾水，直接用保鲜膜把每一个百香果单独的裹起来。保险木阻挡了外界空气的氧化作用，并且在冰箱内能保持低温。把包裹好的百香果放在冷藏室里，想吃的时候拿出来拆封就行。保持期虽然长久，但是口感会比较差。

3、模具加工

夏天的时候就采用模具加工的方式。把百香果的果肉取出来，放在制作冰棒、冰激凌的模具里，做成类似冰冻果肉的感觉。只要冰箱内干净无异味且温度能把控的很好，保存一整个夏天都是没有问题的，一旦取出就要尽快食用。

4、制成果酱

制成果酱保存相当于就是把百香果做了一次食品加工。把百香果内的果肉以及汁液取出，和白砂糖均匀搅拌混合置入冰箱内冷藏2小时，拿出来煮沸加热，当汁液变得浓稠，就说明过酱快好了。移到果酱瓶里，冷却后放入冰箱冷藏。这种保存方法持续的时间很长，但果酱吃起来会有点腻。

5、百香果选择

百香果在选购的时候就要仔细挑选。烂的、软的、发黑的、长霉斑的统统不能够选择，看到那种果形端正，没有明显物理损伤以及红色非常明显表皮非常光泽的百香果，就要及时收入囊中，这种百香果接近成熟，口感极佳，也适合保存。

6、及时食用

虽说不同的方法保存百香果的时间长短有一定区分，但是建议大家根据自己实际的食用能力购买适量的百香果。一来储存过久的百香果口感必定下降，吃起来可能过于酸涩;二来百香果价格较贵，想吃多少就买多少，囤多了万一保存不当全烂掉也是很亏的。

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